日本製ホーローの平べったい鍋

　
本来はおでん用鍋なのですが。
実は同型のを自宅で１５年くらいがんがん使っていて、　一番出番の多い鍋なのです。
プロ用のアルミ鍋もあるのに、　これにばかり手が伸びる。
おでんはもちろん、　ポトフ、　肉じゃが、　鍋料理各種。　カレーもこれ。　
一番便利なのが、　ロールキャベツを作るときなのです。
巻いたのを鍋底に隙間なくきっちり詰め込み、　スープを注いでコトコト煮込む。
踊らなくて具合がいいの。
（そんなとき蓋に使ってるのは、　フライパン用の一部がガラスになってるやつ。）

こんな便利な鍋、　店でも売りたいなあ、　とずっと思っていたのですが、　なかなか同型は見つからず、　あったと思ったら嫌なパステル調の総花柄だったり、　嫌な色だったりしたので見送ってきました。
（あくまでも個人的好みで選別…　。）　


今回やっと見つけたのは、　あまりファンシーじゃないワンポイントの花柄で、　これならセーフかと。


昔から自宅で使ってるのはちょっと北欧調にデザインされた花柄です。
中が焦げ付きなどでしみだらけ…。
でもまだまだ使うよ。

思うにこのメーカーは、　けっこう長いことこの鍋を作り続けて、　そのときどきの流行で柄を変えてきたんでしょうね。
今は廃番だろうけど、
無地の白とか、　シックな幾何学柄などでまた作ってもらいたいものです。

　　　　　　　ホーロー平鍋　内径２３㎝　深さ８㎝　デッドストック品　　　　　sold out




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